Le conchage est la dernière étape de la fabrication de notre chocolat . Réalisé dans nos machines d’origine, il permet l’affinage des arômes, des textures et de la fluidité du chocolat Bernachon. La maison BERNACHON perpétue depuis toujours ce même savoir faire artisanal dans les ateliers derrière notre boutique Lyon 6eme, le saviez vous ??😀🍫🍫 Venez visiter notre maison et découvrir tous ses secrets . [Réservations pour des groupes à partir de 8 personnes (14€/p) pour une durée d’une heure av

Cacao : voici les 12 étapes de la fabrication du chocolat