Le caviar et le homard sont des mets de luxe. Leurs prix sont très élevés, de 40€ le kg pour le homard à 12 000€ le kg pour les caviars rares. Ils sont souvent servis aux grandes fêtes et évènements, ...

Depuis que les casiers ont été mis à l’eau le dernier lundi de novembre dans les zones de peĉhe 33 et 34, en Nouvelle-Écosse, les choses ne sont pas idéales, selon un pêcheur et un exportateur de ...

Avec la levée des droits de douane chinois dans un mois pour le crabe des neiges et le homard, on pourrait s’attendre à ce que l’industrie de la pêche d’ici se tourne vers la Chine, pour diversifier ...