Mit nur 3,5 Gramm Kohlenhydrate je 100 Gramm gehört Mandelmehl ebenfalls zu den Low-Carb-Alternativen, wenn es um Mehl geht. Es ist von Natur aus glutenfrei, relativ fettarm, reich an pflanzlichem ...

Für alle, die den Herstellungsprozess selbst in die Hand nehmen möchten und auf die Herkunft der Zutaten achten, bietet es sich an, Mandelmehl selbst zu erzeugen. Diese Weizenmehlalternative ist nicht ...

Dieses Rezept macht Nussecken zuckerfrei und butterweich. Mit Mandelmehl und Xylit gelingt der Weihnachtsklassiker knusprig und schokoladig. Nussecken gehören zur Adventszeit wie Kerzenlicht und ...

Mehlalternativen haben sich erfolgreich im Sortiment gut sortierter Super- und Biomärkte etabliert. Neben Mandelmehl und Kokosmehl findet man mittlerweile exotisch klingende Alternativen wie ...

Mehl, welches nicht aus Getreide hergestellt wird, ist glutenfrei – was Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) zugutekommt. Zöliakie ist eine entzündliche Darmerkrankung. Sie wird ...

Es gibt verschiedene Gründe, auf Weizen- oder Dinkelmehl zu verzichten. Hier finden Sie Alternativen, die Sie stattdessen zum Backen verwenden können. Manche Menschen vertragen aus gesundheitlichen ...

Je nach Rezept kommt entöltes oder teilentöltes Mandelmehl zum Einsatz. Beachten Sie deshalb immer die Angaben auf dem Rezept. Beachten Sie immer die Angaben im Rezept. Nicht immer kommt das ...

1 Springform oder Tortenring (20 cm Ø) 100 g Margarine + etwas zum Einfetten 120 ml Mandelmilch 200 g Apfelmus 100 g Ahornsirup 1 TL Apfelessig ½ TL Mandelextrakt 2 Bio-Zitronen 1 Schneebesen 200 g ...